豆腐甜番茄

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這是非常簡單的一道料理
可以熱的吃 也可以冰過後的涼拌菜

上一道焗烤番茄海鮮盅剩下的番茄還有豆腐
要再度利用~~變身!
其實我只是把豆腐幻想成馬芝瑞拉起士....
http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25119523

食材

1湯匙
豆腐 半塊
番茄 3顆內部果肉+蓋子
  • 1 食材準備好
  • 2 番茄+糖下鍋煮滾
  • 3 豆腐切塊備用
  • 4 放入豆腐 因為怕豆腐破掉 所以用搖鍋子的方式~讓番茄汁都可以沾上豆腐 關小火 慢慢煨
  • 5 完成
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小撇步

茄紅素要加熱才會產生喔~
所以就算可以直接涼拌我覺得還是要煮一下比較好喔~

2012/10/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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