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番茄碰上鮮美的海味............酸酸甜甜的好滋味!

食材
青花魚
2條
番茄
3顆
薑絲
少量
少許
少許
1碗左右
  • 1
    步驟1.魚洗淨切兩段(可請魚店代勞)備用。
  • 2
    步驟2.番茄切成四瓣。
  • 3
    步驟3.熱油,後放下魚煎一回兒嗆油,再放入番茄,薑絲與水,鹽巴蓋上鍋蓋煮。
  • 4
    步驟4.煮到魚熟縮汁就完成。
小撇步

完成的湯汁微鹽,但更能呈現海味的甜。

2012/10/10 發表 3,931 瀏覽
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