番茄煮青花魚


ㄚ鑫的菜
12 食譜 6 粉絲
限12字

番茄碰上鮮美的海味............酸酸甜甜的好滋味!

食材

2條
3顆
少量
少許
少許
1碗左右
  • 步驟1.魚洗淨切兩段(可請魚店代勞)備用。

    步驟1.魚洗淨切兩段(可請魚店代勞)備用。

  • 步驟2.番茄切成四瓣。

    步驟2.番茄切成四瓣。

  • 步驟3.熱油,後放下魚煎一回兒嗆油,再放入番茄,薑絲與水,鹽巴蓋上鍋蓋煮。

    步驟3.熱油,後放下魚煎一回兒嗆油,再放入番茄,薑絲與水,鹽巴蓋上鍋蓋煮。

  • 步驟4.煮到魚熟縮汁就完成。

    步驟4.煮到魚熟縮汁就完成。

小撇步

完成的湯汁微鹽,但更能呈現海味的甜。

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