古早味油飯 這道料理是我媽媽的拿手料理 簡單又好吃的古早味 把它改成現場教學 簡單好操作又美味 大家吃得很開心啊! #陳美婷的家政教室 https://www.fac...
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這道料理是我媽媽的拿手料理
簡單又好吃的古早味
把它改成現場教學
簡單好操作又美味
大家吃得很開心啊!

#陳美婷的家政教室
https://www.facebook.com/Myheclassroom/

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
6朵
30克
18克
5-6瓣
300克
適量
適量
適量
適量
適量
長糯米飯
6杯
4杯
2T
  • 1
  • 2
    先洗米煮飯 長糯米免浸泡 6杯米4杯水(我媽習慣用米:水=2:1,會更Q黏) 加入2T醬油調色 醬油與水、米要先攪拌均勻,避免上色不均
  • 3
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    加入糯米飯拌勻
  • 18
    加入油蔥酥拌勻
  • 19
    加入蒜末拌勻
  • 20
    完成即可享用
  • 21
小撇步

1、蒜末最後加,利用餘溫煮熟,有畫龍點睛之妙!
2、調味為基本調味,正確以試吃調整為準。

2019/04/02 發表 1,121 瀏覽
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