古早味油飯
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這道料理是我媽媽的拿手料理
簡單又好吃的古早味
把它改成現場教學
簡單好操作又美味
大家吃得很開心啊！
#陳美婷的家政教室
https://www.facebook.com/Myheclassroom/
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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2先洗米煮飯 長糯米免浸泡 6杯米4杯水（我媽習慣用米：水=2:1，會更Q黏） 加入2T醬油調色 醬油與水、米要先攪拌均勻，避免上色不均
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17加入糯米飯拌勻
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18加入油蔥酥拌勻
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19加入蒜末拌勻
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20完成即可享用
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小撇步
1、蒜末最後加，利用餘溫煮熟，有畫龍點睛之妙！
2、調味為基本調味，正確以試吃調整為準。
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