里芋燒雞【四季江戶味之秋季料理】

鬆軟綿密的芋頭配上鹹甜醬汁，再咬上一口沾有芋頭香氣的雞肉~嗯!這道可以讓我多吃上一碗飯了(笑)

芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素 B 群、鉀、鈣、鋅等，尤其所含的膳食纖維是米飯的四倍，與蔬菜含量相當，可說是澱粉類的蔬菜。
有化積痰排濕氣、可預防關節炎，
含豐富礦物質且有利腸道吸收，具有補肝腎、補虛健脾功效。