里芋燒雞【四季江戶味之秋季料理】
描述
鬆軟綿密的芋頭配上鹹甜醬汁，再咬上一口沾有芋頭香氣的雞肉~嗯!這道可以讓我多吃上一碗飯了(笑)
芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素 B 群、鉀、鈣、鋅等，尤其所含的膳食纖維是米飯的四倍，與蔬菜含量相當，可說是澱粉類的蔬菜。
有化積痰排濕氣、可預防關節炎，
含豐富礦物質且有利腸道吸收，具有補肝腎、補虛健脾功效。
![再加入[調味料]和芋頭。蓋上蓋子，用小火煮至雞肉熟透後盛盤。(因為直接用蒸煮芋頭不是用炸的翻炒時小心拌炒)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F103942%2F889a8aa108fd1815.jpg&width=800)
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郭淑芬 郭淑芬
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