高麗菜海鮮什錦粥


新增分類
限12字
  • 新增分類

豐富的食材料理
簡單快速的烹飪方式

營養滿分料滿滿😋😋😋

份量
4 人份
食材
半顆
依個人喜好,我放蠻多
依個人喜好
我買大概20元的肉絲
小朋友愛吃我放蠻多的
一隻
我用2-3碗隔夜飯煮
少許,去腥味用
可放可不放
少許
可放可不放
  • 1
    1.芹菜切碎(沒用完的芹菜梗可以留著炒透抽) 2.香菇泡軟(香菇水要留著備用喔) (偏硬的香菇頭剪掉,口感會比較好) 3.高麗菜洗乾淨,不用切太碎哦 4.肉絲,蝦仁,透抽洗乾淨備用
  • 2
    1.先倒入少許油 2.爆香香菇 3.再放入肉絲 4.平常在這個步驟,我會加入油蔥酥一起爆香 但今天忘記用完了😭沒有買
  • 3
    1.爆香好的香菇與肉絲盛起來放在旁邊備用
  • 4
    1.剛剛在爆香的同時,已經用另一個鍋子把稀飯先煮好了 2.不要放入太多水喔,不用煮太濃稠,因為等等還要放入大鍋一起煮 (煮稀飯時,我都會倒入一點香油,比較不會黏鍋)
  • 5
    1.將高麗菜炒軟
  • 6
    1.高麗菜炒到微軟後,倒入香菇水
  • 7
    1.再倒入剛剛放在旁邊備用的香菇與肉絲 2.這時候我會先放入一些鹽巴調味 3.稀飯我喜歡吃很軟的高麗菜,所以在這個步驟我會煮比較久,目前的步驟都還不用另外放到水唷
  • 8
    1.倒入稀飯 2.倒入蝦仁與透抽,放少許薑絲與米酒去腥 3.到這個步驟依自己喜歡的稀飯濃稠度,再酌量去加入水
  • 9
    1.放入芹菜末,與調味料,做最後的調味 2.在這個步驟我會放入少許胡椒粉(可放可不放) 2.煮個5分鐘收汁入味
  • 10
    完成囉✌️
  • 11
  • 12
小撇步

今天忘記買油蔥酥了😭

2019/03/31 發表 6,388 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
豬豬的煮婦日記🐷🐷🐷

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉Bosch廚師機