台式什錦海鮮粥
描述
微涼的天氣可開始好好享受熱粥,美味營養滿分~
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1杯白米掏洗約3次後,以白米:水(1:1.2-1.3)的比例浸泡並放入電鍋(外鍋約1/3杯水)煮成白飯備用
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將蝦子去殼和腸泥,並切劃刀成刻花蝦仁
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海鮮料準備好(透抽切片)
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蟹味棒剝成絲和切蔥花備用
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將康寶濃湯倒入滾水中攪拌後,放入海鮮料(蛤蠣,透抽及蝦仁)和蟹味棒絲與魚板片,食材煮熟即可 PS蛤蠣煮熟時間較長,需要比透抽和蝦仁早放入
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成品呈現
小撇步
可以再加點蛋花多點滋味和變化
海鮮的食材也可以加入鮮蚵更澎湃~
也可加入新鮮蔬菜如高麗菜.洋蔥或玉米(玉米粒.玉米筍)等
喜歡養生的人也可放枸杞喔~
