烤羊排蔬菜總匯 一盤完成一餐,只要洗洗切切蔬菜就可以了,適合忙碌的主婦,也適合宴會菜
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一盤完成一餐,只要洗洗切切蔬菜就可以了,適合忙碌的主婦,也適合宴會菜

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
帶骨羊排
兩塊
彩色胡蘿蔔
數根
蘆筍
數根
馬鈴薯
數顆
南瓜
1/4個
橄欖油
適量
茴香子
適量
帶殼玉米筍
8根
適量
  • 1
    彩色胡蘿蔔去皮,南瓜切塊,馬鈴薯切塊,羊排用橄欖油油茴香子鹽醃漬30分鐘
  • 2
    熱油鍋,將羊排表面快速煎熟,然後煎馬鈴薯塊表面金黃,裡面不用熟,鍋要夠熱
  • 3
    將所有食材擺上烤盤,胡蘿蔔、蘆筍表面抹油和鹽,烤箱預熱200度
  • 4
    放入烤箱200度烤45分鐘,蘆筍在十五分鐘之後先取出,能保持鮮嫩翠綠多汁。
小撇步

馬鈴薯可以選用彩色小馬鈴薯烤起來口感更鬆軟

2019/03/31 發表 318 瀏覽
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