烤羊排蔬菜總匯


山豆麻
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限12字

一盤完成一餐,只要洗洗切切蔬菜就可以了,適合忙碌的主婦,也適合宴會菜

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

兩塊
數根
數顆
1/4個
適量
適量
適量
  • 彩色胡蘿蔔去皮,南瓜切塊,馬鈴薯切塊,羊排用橄欖油油茴香子鹽醃漬30分鐘

    彩色胡蘿蔔去皮,南瓜切塊,馬鈴薯切塊,羊排用橄欖油油茴香子鹽醃漬30分鐘

  • 熱油鍋,將羊排表面快速煎熟,然後煎馬鈴薯塊表面金黃,裡面不用熟,鍋要夠熱

  • 將所有食材擺上烤盤,胡蘿蔔、蘆筍表面抹油和鹽,烤箱預熱200度

    將所有食材擺上烤盤,胡蘿蔔、蘆筍表面抹油和鹽,烤箱預熱200度

  • 放入烤箱200度烤45分鐘,蘆筍在十五分鐘之後先取出,能保持鮮嫩翠綠多汁。

    放入烤箱200度烤45分鐘,蘆筍在十五分鐘之後先取出,能保持鮮嫩翠綠多汁。

小撇步

馬鈴薯可以選用彩色小馬鈴薯烤起來口感更鬆軟

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