紅燒牛肉麵
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感謝好友傳授的「紅燒牛肉麵」，我稍微做了修改，每當烹煮這道佳餚時，總會勾起對好友的思念。❤️
食材
看全部食材
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1將牛腱切塊 -
2將牛肉放入沸水中川燙
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3表面變色即可撈起
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4洋蔥切片、番茄切片、蘑菇切半、白蘿蔔切塊
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5蔥切段、薑切片、紅蘿蔔切塊
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6熱鍋放入2湯匙油，下薑片爆香
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7放入洋蔥片拌炒
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8炒至洋蔥微軟放入紅蘿蔔
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9放入蘑菇
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10倒入牛肉
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11倒入約1/2湯匙鹽
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12倒入醬油3湯匙
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13香菇素蠔油1湯匙
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14倒入適量米酒
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15放入一小把冰糖拌炒
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16加入1湯匙豆瓣醬及胡椒粉拌炒
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17取出電鍋內鍋，先放入白蘿蔔、番茄、滷包
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18將炒鍋的料倒入電鍋裡，加入3-4顆八角
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19加入兩碗公的水
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20外鍋加3杯水
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21待電源跳起放入蔥段，外鍋加再加3杯水
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22待電源跳起，掀起鍋蓋香味撲鼻
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23煮好烏龍麵加入紅燒牛肉湯，準備上桌了😋
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