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豬五花日本大蔥丼

豬五花日本大蔥丼

描述

利用自製的燒肉醬,簡單就能做出日本媽媽的味道。加上一顆半熟太陽蛋,又能多吃一碗飯!
期間限定的極品大蔥:http://bit.ly/2utPl6j

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 大蔥取蔥綠部分,切細絲。
燒肉醬可用市售的,也可簡單自製:用醬油加蔥、薑、蒜、洋蔥、蘋果、二砂打成泥,冷藏保存,用來炒菜醃肉都很方便。

    綠部分,切細絲。 燒肉醬可用市售的,也可簡單自製:用醬油加洋蔥蘋果、二砂打成泥,冷藏保存,用來炒菜醃肉都很方便。

  • 將豬五花肉片入鍋拌炒,變色後加入洋蔥。

    將豬五花肉片入鍋拌炒,變色後加入洋蔥

  • 洋蔥炒軟後,再加入燒肉醬炒至入味。

    洋蔥炒軟後,再加入燒肉醬炒至入味。

  • 雞蛋煎好備用。碗內裝好飯,加入炒好的肉、大蔥蔥花、太陽蛋即可。

    雞蛋煎好備用。碗內裝好飯,加入炒好的肉、大花、太陽蛋即可。

  • 也可直接上桌,美味又下飯。

    也可直接上桌,美味又下飯。

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大王菜舖子 22 食譜 97 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 燒肉醬那裡買,或是什麼牌子的

    這次用的自己做的喔!請參考步驟1。 市售燒肉醬,選自己喜歡的口味就好,日式燒肉醬也很適合。

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