照燒沙巴魚 甜甜的醬汁搭配滑嫩的魚片,很好吃喔!!

照燒沙巴魚


草莓海豚的鮮滋味
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甜甜的醬汁搭配滑嫩的魚片,很好吃喔!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3片
2包
3大匙
3大匙
3大匙
少許
少許
一大匙
  • 1
    食材在這
  • 2
    沙巴魚片成塊,加入一咪咪米酒、鹽巴,稍微醃一下去腥,加入一匙玉米粉
  • 3
    起油鍋,先將沙巴魚煎一下定型
  • 4
    找個小幫手幫忙把菇菇撕好
  • 5
    起鍋,放入菇菇們,翻炒一下
  • 6
    加入 醬油/味霖/水,煮滾
  • 7
    放入煎好的沙巴魚塊,再略為滾一下就可以起鍋了
小撇步

1.沙巴魚易出水,所以沾好粉之後要快點下鍋
2.魚下鍋滾煮時,不要一直翻動,魚會碎光光

2019/03/25 發表 624 瀏覽
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