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草莓海豚的鮮滋味
453 食譜 1,627 粉絲

照燒沙巴魚

照燒沙巴魚

描述

甜甜的醬汁搭配滑嫩的魚片,很好吃喔!!

46 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材在這

    食材在這

  • 沙巴魚片成塊,加入一咪咪米酒、鹽巴,稍微醃一下去腥,加入一匙玉米粉

    沙巴魚片成塊,加入一咪咪米酒、鹽巴,稍微醃一下去腥,加入一匙玉米

  • 起油鍋,先將沙巴魚煎一下定型

    起油鍋,先將沙巴魚煎一下定型

  • 找個小幫手幫忙把菇菇撕好

    找個小幫手幫忙把菇菇撕好

  • 起鍋,放入菇菇們,翻炒一下

    起鍋,放入菇菇們,翻炒一下

  • 加入 醬油/味霖/水,煮滾

    加入 醬油/味霖/水,煮滾

  • 放入煎好的沙巴魚塊,再略為滾一下就可以起鍋了

    放入煎好的沙巴魚塊,再略為滾一下就可以起鍋了

小撇步

1.沙巴魚易出水,所以沾好粉之後要快點下鍋
2.魚下鍋滾煮時,不要一直翻動,魚會碎光光

8,464 瀏覽
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草莓海豚的鮮滋味 453 食譜 1,627 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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