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低熱量『답채韓式涼拌冬粉JapChae』

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
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73 食譜 346 粉絲
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

韓式冬粉
130g
牛肉絲
適量
洋蔥絲
1/2顆
紅蘿蔔絲
1/3條
香菇絲
4朵
調味料
醬油
2湯匙
芝麻油
2湯匙
白砂糖
1湯匙
蒜泥
1湯匙
鹽
適量

步驟

  • 滾水加入冬粉 (約10分鐘)

    滾水加入冬粉 (約10分鐘)

  • 撈起沖冷水，瀝乾。

    撈起沖冷水，瀝乾。

  • 洋蔥、紅蘿蔔、香菇切絲 蒜泥 (蒜末代替)

    洋蔥、紅蘿蔔、香菇切絲 蒜泥 (蒜末代替)

  • 熱鍋倒入植物油 加入洋蔥、紅蘿蔔、香菇炒熟加入適量鹽巴拌勻

    熱鍋倒入植物油 加入洋蔥、紅蘿蔔、香菇炒熟加入適量鹽巴拌勻

  • 加入牛肉絲炒熟，起鍋備用

    加入牛肉絲炒熟，起鍋備用

  • 將調味料加入碗中

    將調味料加入碗中

  • 放入冬粉攪拌均勻

    放入冬粉攪拌均勻

  • 再放入所有熟蔬菜攪拌均勻，完成。

    再放入所有熟蔬菜攪拌均勻，完成。

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在西班牙留學的日子，紓壓消遣之一 也是我平日的飲食，隨手拍，隨手分享

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