輕鬆煮大菜！避風塘炒蝦 微塵隊長CaptainDusty 5 食譜 6 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 惹味、超下飯 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 中蝦 半斤（約十二隻） 醃料 米酒 2匙 麻油 1匙 胡椒 少許 配料 麵包糠 1/2杯 鹽 3/4匙 蒜末 3瓣 辣椒🌶️（去籽，切粒） 2隻（可隨喜好加減） 糖 一匙 步驟 蝦洗淨，去腸，加醃料醃10分鐘 大火熱鑊下油，油滾落蝦，煎紅兩面即可撈起 燒熱鑊，轉中火，下蒜末及辣椒炒香，下其他配料，炒至麵包糠微微金黃 加入蝦，兜炒至蝦熟即可 小撇步 1，炒配料時不要等到麵包糠全金黃才下蝦，因為炒完蝦後會過熟 2019/03/24 發表 1,522 瀏覽
