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微塵隊長CaptainDusty
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輕鬆煮大菜!避風塘炒蝦

輕鬆煮大菜!避風塘炒蝦

描述

惹味、超下飯

39 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 半斤(約十二隻)
醃料
配料

步驟

  • 蝦洗淨,去腸,加醃料醃10分鐘

  • 大火熱鑊下油,油滾落蝦,煎紅兩面即可撈起

  • 燒熱鑊,轉中火,下末及辣椒炒香,下其他配料,炒至麵包糠微微金黃

  • 加入蝦,兜炒至蝦熟即可

小撇步

1,炒配料時不要等到麵包糠全金黃才下蝦,因為炒完蝦後會過熟

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