好喝雞湯🐔🥣隨手出大菜系列

Demi Pan
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描述

10分鐘輕鬆完成~
在外面喝雞湯貴又料不多,自己煮料多好喝,室友們都愛❤️

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一隻
適量
適量
適量
適量
4小匙

步驟

  • 1️⃣蒜頭、紅棗稍微洗過
2️⃣乾香菇過水後泡水備用
3️⃣準備一隻全雞!(這隻大約1.3公斤)一樣把雞沖洗乾淨

    1️⃣蒜頭、紅棗稍微洗過 2️⃣乾香菇過水後泡水備用 3️⃣準備一隻全雞!(這隻大約1.3公斤)一樣把雞沖洗乾淨

  • 1️⃣把蒜頭跟紅棗塞進雞的身體裡
2️⃣把雞放入鍋子裡把泡過水的香菇倒入
3️⃣放入米酒與鹽巴
4️⃣倒任務乾淨的清水蓋過雞肉

    1️⃣把蒜頭跟紅棗塞進雞的身體裡 2️⃣把雞放入鍋子裡把泡過水的香菇倒入 3️⃣放入米酒與鹽巴 4️⃣倒任務乾淨的清水蓋過雞肉

  • 1️⃣大火10分鐘
2️⃣轉小火慢慢燉20-30分鐘
3️⃣加入一點水繼續小火滾10-15分鐘
4️⃣上桌啦~~~~~~~~

    1️⃣大火10分鐘 2️⃣轉小火慢慢燉20-30分鐘 3️⃣加入一點水繼續小火滾10-15分鐘 4️⃣上桌啦~~~~~~~~

小撇步

在家煮雞湯配料不能省,香菇一定要放好放滿🙆🏻‍♀️
急著上桌的話,用筷子插過雞肉,順利插下去的話就熟了,不一定要燉滿一小時,只是我喜歡軟軟爛爛的口感😋

煮一鍋香噴噴的雞湯,配飯配麵都好用~

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