開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
炸雞皮脆肉嫩，咬下盡是熱騰騰的肉汁濺出！
捧著大盤的炸雞，再加上爆米花；就這樣躺在家中看電影，渡過了一個悠閒的週末假期。
雞腿洗淨，每隻斬成兩半，瀝乾水分備用。
將醃料放入雞腿調勻，放入冰箱冷藏過夜。
沾上地瓜粉，放置15 分鐘。
加入油燒熱鍋至攝氏160 度，放入雞下腿以小火炸3-4 分鐘，撈起待用。
然後再放餘下的雞上腿在鍋裡炸。
放置一會留待再炸。
最後轉大火再放入所有雞腿多炸30秒，即可盛起。
即可食用。
小撇步
最後轉大火炸30秒，目的是逼出多餘的油分，令外皮入口更酥脆。
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞湯 湯 義大利麵 白菜滷 打拋豬 早餐 湯麵 糖葫蘆 菠菜 杏鮑菇 娃娃菜 豆腐 家常菜 高麗菜飯 四季豆 瓜仔肉 滷肉 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯 炒飯 櫛瓜 台式泡菜 炒麵 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 金針菇 涼拌小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 花椰菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 三杯雞 番茄炒蛋 小黃瓜 香菇雞湯 粽子 地瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜 番茄 南瓜 鮭魚 餅乾 茄子 雞肉
