酥炸雞腿 水羅蘭 28 食譜 37 粉絲 追蹤 403 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 食材 雞腿 3隻 太白粉 適量 蛋 一顆 地瓜粉 適量 滷汁材料:薑 適量 大蒜 適量 醬油膏 適量 清醬油 適量 麻油 適量 糖 適量 胡椒粉 適量 先將滷汁材料放入鍋盆中。 將雞腿放入，按摩有助於將滷汁滲透於雞腿中。 放入冰箱冰半天時間。 將雞腿依序沾太白粉、蛋、地瓜粉。 然後放著讓雞腿返潮 放入油鍋中炸5-10分 撈起冷卻一下 等待油鍋中油溫變更高，再將雞腿放下去5-6分。 撈起灑上胡椒粉即可。 2012/11/26 發表 2.6 萬 瀏覽
