酥炸雞腿
-
1 先將滷汁材料放入鍋盆中。
-
2 將雞腿放入，按摩有助於將滷汁滲透於雞腿中。 -
3 放入冰箱冰半天時間。
-
4 將雞腿依序沾太白粉、蛋、地瓜粉。
-
5 然後放著讓雞腿返潮
-
6 放入油鍋中炸5-10分
-
7 撈起冷卻一下
-
8 等待油鍋中油溫變更高，再將雞腿放下去5-6分。
-
9 撈起灑上胡椒粉即可。
討論共 0 則