酥炸雞腿


水羅蘭
28 食譜 37 粉絲
限12字

食材

3隻
適量
一顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 先將滷汁材料放入鍋盆中。

  • 將雞腿放入,按摩有助於將滷汁滲透於雞腿中。

    將雞腿放入,按摩有助於將滷汁滲透於雞腿中。

  • 放入冰箱冰半天時間。

  • 將雞腿依序沾太白粉、蛋、地瓜粉。

  • 然後放著讓雞腿返潮

    然後放著讓雞腿返潮

  • 放入油鍋中炸5-10分

    放入油鍋中炸5-10分

  • 撈起冷卻一下

    撈起冷卻一下

  • 等待油鍋中油溫變更高,再將雞腿放下去5-6分。

  • 撈起灑上胡椒粉即可。

    撈起灑上胡椒粉即可。

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