ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~蔓越莓堅果麵包

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很多老人家不吃麵包,是因為裡面有牛奶跟奶油,其實用液態油也是可以做麵包的喔!今天選用的是健康的黃金玄米油,他可以讓孩子變聰明,也讓老人家減緩腦部的老化,再加上堅果與蔓越莓,營養成份相當充裕!不妨做給親愛的家人食用!

食材

高粉 430克
200克
80克
酵母 14克
少許
健康廚房黃金玄米油 40克
蔓越莓 適量
南瓜子、核桃 各30克
黑芝麻 少許
  • 1堅果入烤箱180度烤5分鐘
  • 2麵包材料放入麵包機中,選擇麵團功能,順便完成第一次發酵,然後再加入堅果與蔓越莓,開啟麵包機讓他們平均混合
  • 3每50克分一個小球,放入土司模
  • 4發酵至兩倍大,上方擦一點水~然後撒上黑芝麻,180度火溫烤15~20分
  • 5這罐黃金玄米油有東方橄欖油之稱,可耐到250度高溫不會質變,那麼好的油不給家人用~不是很可惜嗎
  • 6麵包很柔軟,裡面又有很多堅果~健康~營養~好吃
  • 8味全健康廚房官網:http://www.healthykitchen.com.tw/
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小撇步

2012/10/08 發表 7,544 瀏覽

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