牛粒

Eva的懶人廚房日記
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描述

外皮脆脆的
希望下次在減糖覺得太甜
我一直很喜歡吃這道甜點
現在會自己做了
簡單快速

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
2顆
75g
適量
10g

步驟

  • 室溫全蛋+蛋黃+砂糖+鹽高速打發 畫8字不會消失即可

  • 加入低粉拌到無粉即可,勿過度攪拌易消泡 麵糊裝入擠花袋

  • 烤箱預熱上下火200度 10分鐘 將麵糊擠入烤盤上 均勻灑上糖粉

  • 上下火200度 8-10分鐘(中層)
出爐後將蛋糕體上的糖粉刷掉

    上下火200度 8-10分鐘(中層) 出爐後將蛋糕體上的糖粉刷掉

  • 製作內餡
將奶油打軟後加入糖粉高速打發至顏色變白體積變大即可夾餡

    製作內餡 將奶油打軟後加入糖粉高速打發至顏色變白體積變大即可夾餡

小撇步

1.參考核桃麻👉https://blenche623.pixnet.net/blog/post/353597687?utm_source=PIXNET&utm_medium=Blog_follow

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