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千千開飯La~
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不萊嗯的“琳的香蕉蛋糕”

不萊嗯的“琳的香蕉蛋糕”

描述

這份食譜我做過很多次了,真的不失敗!
吃起來很濕潤,而且香蕉跟黑糖的香氣十足!
邊邊烤好吃起來會脆脆的,非常涮嘴!

食材

步驟

  • 香蕉先冰冷凍一晚,要製作時拿出退冰搗成泥

    香蕉先冰冷凍一晚,要製作時拿出退冰搗成泥

  • 加入黑白糖、鹽,攪拌均勻

    加入黑白糖、鹽,攪拌均勻

  • 加入兩顆蛋的蛋液、融化的液態奶油

    加入兩顆蛋的蛋液、融化的液態奶油

  • 加入麵粉、小蘇打粉,切拌混合均勻

    加入麵粉、小蘇打粉,切拌混合均勻

  • 麵糊會變得很濃稠

    麵糊會變得很濃稠

  • 加入巧克力豆或核桃等料,可以省略

    加入巧克力豆或核桃等料,可以省略

  • 入模,摔幾下讓泡泡浮出,用牙籤把大泡泡戳破

    入模,摔幾下讓泡泡浮出,用牙籤把大泡泡戳破

  • 烤箱預熱180度,之後入爐烤50~60分鐘。
筷子插入蛋糕正中心,拿出後筷子乾淨沒有粘著麵糊,就表示烤完成了!取出放涼

    烤箱預熱180度,之後入爐烤50~60分鐘。 筷子插入蛋糕正中心,拿出後筷子乾淨沒有粘著麵糊,就表示烤完成了!取出放涼

  • 完成

    完成

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千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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