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千千開飯La~
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不萊嗯的“琳的香蕉蛋糕”

不萊嗯的“琳的香蕉蛋糕”

描述

這份食譜我做過很多次了，真的不失敗！
吃起來很濕潤，而且香蕉跟黑糖的香氣十足！
邊邊烤好吃起來會脆脆的，非常涮嘴！

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食材

步驟

  • 香蕉先冰冷凍一晚，要製作時拿出退冰搗成泥

    香蕉先冰冷凍一晚，要製作時拿出退冰搗成泥

  • 加入黑白糖、鹽，攪拌均勻

    加入黑白糖、鹽，攪拌均勻

  • 加入兩顆蛋的蛋液、融化的液態奶油

    加入兩顆蛋的蛋液、融化的液態奶油

  • 加入麵粉、小蘇打粉，切拌混合均勻

    加入麵粉、小蘇打粉，切拌混合均勻

  • 麵糊會變得很濃稠

    麵糊會變得很濃稠

  • 加入巧克力豆或核桃等料，可以省略

    加入巧克力豆或核桃等料，可以省略

  • 入模，摔幾下讓泡泡浮出，用牙籤把大泡泡戳破

    入模，摔幾下讓泡泡浮出，用牙籤把大泡泡戳破

  • 烤箱預熱180度，之後入爐烤50～60分鐘。 筷子插入蛋糕正中心，拿出後筷子乾淨沒有粘著麵糊，就表示烤完成了！取出放涼

    烤箱預熱180度，之後入爐烤50～60分鐘。 筷子插入蛋糕正中心，拿出後筷子乾淨沒有粘著麵糊，就表示烤完成了！取出放涼

  • 完成

    完成

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千千開飯La~ 136 食譜 998 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族，喜歡各種新鮮嘗試，透過東搞西搞，也能夠從生活中獲得莫大樂趣！對我來說，製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻，更多是在製作的過程中產生的，透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變，比較像是實驗吧😂！ 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記，方便未來想重新製作時，能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦，拍攝、擺盤都很家常，沒有美美的照片請見諒😅

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