【簡易家常菜】椒鹽炒雞丁不太想吃炸物，就把雞腿肉煎至金黃恰恰來代替油炸，一舉兩得的家常菜，一下子就吃光光。

【簡易家常菜】椒鹽炒雞丁

【簡易家常菜】椒鹽炒雞丁

Onon ☆英國煮婦手帳★

214 食譜 1,432 粉絲

收藏 2,649 留言 6

有 1 人跟著做

不太想吃炸物，就把雞腿肉煎至金黃恰恰來代替油炸，一舉兩得的家常菜，一下子就吃光光。

食材

約 365克

調味

適量

約 4—5瓣

1根

醃料

少許

少許

其他

適量

1
雞腿肉清洗後切件，用廚房紙印乾水分，加入醃料拌勻，放進冰箱裡約2個小時。然後，取出把太白粉加入雞腿肉拌勻。
2
下一點點油熱鍋，煎至兩面金黃色全熟，撈起備用。
3
同鍋倒入蒜末炒香，再加入辣椒、蔥花、雞腿肉拌勻，灑上適量的鹽翻炒拌勻即成。
4
盛盆，請享用！

2019/03/26 發表 1.9 萬瀏覽

Onon ☆英國煮婦手帳★

214 食譜 1,432 粉絲

有 1 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

看更多留言

雞肉要用什麼醃？謝謝

7 months ago

作者回應

食譜中有提及醃料。

7 months ago

是白胡椒粉吧

7 months ago

作者回應

是的

7 months ago

請問雞肉一定要先冰過嗎？可冰冷凍數分鐘再取出嗎？

8 months ago

作者回應

這樣做的話，雞肉可能不夠入味和乾身。

8 months ago