小朱 16 食譜 77 粉絲 追蹤 牛肉羅宋湯(壓力鍋版) 160 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 牛肋條(全聯) 3小條 牛腱(全聯) 半小塊 牛蕃茄 2顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 醬油 140ml 番茄醬 100ml 水 1500ml 步驟 將所有食材切塊備用,牛肉切成一口大小用滾水燙一下之後沖冷水備用,洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊,番茄頭畫十字用滾水煮一下後沖冷水去皮切塊 熱不沾鍋,倒些許油,先下洋蔥炒香再下蘿蔔及馬鈴薯翻炒之後加入蕃茄炒一炒熄火,將炒好的食材倒入壓力鍋再加入牛肉最後加入1500ml的水蓋上鍋蓋鎖起來開大火,等壓力鍋至第二條線升起立刻轉小火悶煮15分鐘,時間到熄火洩壓(可利用沾濕抹布放在鍋蓋上加快洩壓速度),洩壓完開鍋蓋加入醬油及蕃茄醬就完成囉! 2.2 萬 瀏覽 2019/03/22 發表