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壓力鍋》ㄧ鍋到底的牛肉咖哩

壓力鍋》ㄧ鍋到底的牛肉咖哩

描述

壓力鍋燉咖哩真的很快!水量控制的好,就不會有太水的問題了!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料(依各人喜好)

步驟

  • 洋蔥ㄧ半切絲,ㄧ半切塊(用壓力鍋其實全部切塊就好,因為全部會化在湯裏)

    洋蔥ㄧ半切絲,ㄧ半切塊(用壓力鍋其實全部切塊就好,因為全部會化在湯裏)

  • 食材切適當大小

    食材切適當大小

  • 牛肉切自己喜歡的大小後,在鍋裏放些油,把肉排進去煎到金黃

    牛肉切自己喜歡的大小後,在鍋裏放些油,把肉排進去煎到金黃

  • 洋蔥放入炒ㄧ炒(這裡可以加一點奶油一起炒)

    洋蔥放入炒ㄧ炒(這裡可以加一點奶油一起炒)

  • 倒入其他料和咖哩塊咖哩粉,水加到食材1/2高就好!

    倒入其他料和咖哩塊咖哩粉,水加到食材1/2高就好!

  • 壓力鍋2檔10分鐘,自然洩壓後(約10-15分)就能吃囉!

    壓力鍋2檔10分鐘,自然洩壓後(約10-15分)就能吃囉!

  • 小孩真的好愛咖哩

    小孩真的好愛咖哩

小撇步

牛肉煎過更好吃!一鍋到底肉汁也會留在咖哩裡面唷!不煎牛肉也要用川燙式去血水喔!

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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留言

共 2 則
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  • 張喻婷
    張喻婷

    好的👌了解 感謝解答

  • 張喻婷
    張喻婷

    您好 想請教,如果煎牛肉的話 就不用先川燙去血水對嗎?

    牛肉我自己不會燙,所以都先煎過表面熟了才開始燉!只有豬骨頭排骨類的會燙一下

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