QQ南瓜紅豆餅
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南瓜是很健康的食材
鹹甜偕宜再混合糯米粉造成Q軟南瓜餅
隨自已喜歡加入不同餡料 可以做成不同風味的餅
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
南瓜300克
300
砂糖60克 可加減
60
糯米粉200克
200
紅豆餡200克
200
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1南瓜刨皮去籽蒸熟 -
2趁熱壓成蓉然后砂糖及糯米粉倒入南瓜蓉
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3用筷子快速攪動完全混合。
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4揉搓成粉糰
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5揉搓成粉糰 將粉糰搓長，分成15份。
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6取一小南瓜粉糰皮搓圓再壓扁
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7包入紅豆餡
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8收口壓扁
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9熱鑊下油，
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10煎至金黃反轉繼續煎。煎至兩面金黃即可 如不喜愛市面售的紅豆餡(過甜) 可選擇自家制也很簡單哦。
