客家小炒
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家常客家小炒
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豆乾
3塊
魷魚
一隻
肉絲
25元的量
蔥
兩支
醬油
兩大匙
醬油膏
一大匙
米酒
一杯蓋
糖
一匙
香油
些許
蒜頭
兩顆
辣椒
一根
-
11.油鍋熱後先把豆乾炒成金黃色先撈起放旁邊 2.換肉絲炒一下放旁邊 3.蒜末跟白色蔥段爆香後加入剛剛撈起的豆乾跟肉絲加入醬油、醬油膏、糖拌炒 4.加入魷魚炒一下在加入綠蔥、米酒跟辣椒 5.起鍋前在加入香油拌炒一下下關火起鍋盛盤
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