開胃涼拌雞絲 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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時間
30 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
2片
小黃瓜
1條
牛蕃茄
2顆
洋蔥
半顆
青蔥
1株
醬料
蒜頭
2顆
香菜
1株
小辣椒
1條
檸檬汁
適量
醬油
6匙
味醂
3匙
鎮江醋
適量
開水
5匙
香油
適量
辣油
1匙
  • 1
    開水煮開加入鹽巴、蔥結、薑片(可加可不加),加入雞胸肉煮熟,泡冷水後,弄成絲,可用手撕或用叉子撕。
  • 2
    香菜切段、牛蕃茄切塊、小黃瓜切絲、青蔥切絲、洋蔥切絲、小辣椒去籽切絲、蒜頭切末、檸檬4/1塊。
  • 3
    牛蕃茄、洋蔥、小黃瓜、青蔥絲混合均勻。
  • 4
    醬料調和、加入蒜頭末、辣椒絲、香菜拌勻。
  • 5
    先舖蔬菜,再放上雞絲。
  • 6
    均勻淋上調和後的醬料,即可。
2019/03/17 發表 3,564 瀏覽
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