酪梨蘋果莎莎醬
酪梨蘋果莎莎醬

食材:酪梨、檸檬、蘋果、紫色洋蔥、蕃茄、黑胡椒、蜂蜜、鹽、市售玉米片

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軟綿綿~養樂多戚風蛋糕
軟綿綿~養樂多戚風蛋糕

做給家裡寶寶慶生用的蛋糕,無額外添加物,使用燙麵法,量是一個8吋活動模,

食材:葡萄籽油(植物油)、低筋麵粉、鹽、玉米粉、細砂糖、全蛋、蛋白、蛋黃、養樂多

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印度香料咖哩雞
印度香料咖哩雞

食材:洋蔥、牛蕃茄、SB咖哩粉、蒜頭、椰奶、生薑、砂糖、馬鈴薯、青豆、紅蘿蔔、雞胸肉、奶油、香菜、水、鹽巴

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甜甜好滋味~蘋果桑椹果醬~
甜甜好滋味~蘋果桑椹果醬~

現在時令正是桑椹的產季,不用來做果醬實在可惜!自己做的無防腐劑也最安心~ 能沖泡冷熱開水變成桑椹汁,也可加牛奶變成桑椹牛奶,並與優格...

食材:新鮮桑椹、本土檸檬(榨汁備用)、蘋果、細砂糖、鹽巴

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酸甜檸檬汽水芒果青
酸甜檸檬汽水芒果青

食材:土芒果、檸檬角、鹽巴、細砂糖、7喜汽水2000ml、話梅

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開胃涼拌雞絲
開胃涼拌雞絲

食材:雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、牛蕃茄、香菜、洋蔥、小辣椒、青蔥、檸檬汁、醬油、味醂、鎮江醋、開水、香油、辣油

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茶香四溢,來一壺"鍋煮奶茶"吧~
茶香四溢,來一壺"鍋煮奶茶"吧~

簡單易做!鍋煮奶茶~一定要試看看! 鮮奶與水為1:1。

食材:鮮奶、水、紅茶葉、黑糖

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甜甜好滋味~牛奶燕麥粥
甜甜好滋味~牛奶燕麥粥

N年前食譜整理,簡單美味的牛奶燕麥粥

食材:鮮奶、細砂糖、燕麥片、葡萄乾、玉米片

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焦糖鮮奶雞蛋烤布丁
焦糖鮮奶雞蛋烤布丁

N年前的學生時期的食譜紀錄,一次整理出來,做很多次的烤布丁食譜,沒有太複雜的食材、做法,攪一攪就可以完成了。

食材:水、細砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶

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黃金椰子球
黃金椰子球

容易取得的材料,簡單的手法,樸實的好味道。

食材:椰子粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋

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義式生菜沙拉佐油醋醬
義式生菜沙拉佐油醋醬

爽口的義式油醋沙拉,可多樣化搭配自己喜歡的食材。 食譜量大約三至四人份。 油醋醬比例可自行微調至合適的味道。

食材:蘿美生菜、小黃瓜、橄欖油或玄米油、雞蛋、白酒醋、牛蕃茄、細砂糖、洋蔥、粗粒黑胡椒、鹽、義大利香料(可加可不加)、蒜頭細碎、檸檬汁

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梅蜜冰釀小蕃茄
梅蜜冰釀小蕃茄

記得第一次吃到梅蜜小蕃茄,是在一間創意料理的餐廳中的開胃菜,冰冰涼涼酸酸甜甜的滋味很棒!讓人想一口接一口的衝動!為了解解那美味的饞意...

食材:小蕃茄、話梅、冰糖、礦泉水、梅子醋、檸檬(可加可不加)

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