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蛋糕說話時 屑屑請閉嘴
16 食譜 102 粉絲

桃紅醋漬蓮藕

桃紅醋漬蓮藕

描述

醋漬紫高麗菜時順便把蓮藕也丟進去一起漬結果就染的這麼美😍😍😍

20 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲,用鹽抓抓之後裝罐,再倒入醋、糖、辣椒,以上比例隨意,個人建議糖多加一點。邊加邊吃調整出自己喜歡的味道

  • 隔天就可以夾出來吃,但我覺得放冰箱多等幾天會更好吃。

小撇步

酸脆的蓮藕適合配比較重口味的主菜,例如照燒雞、炸物或spam(我知道有點怪但我覺得很好吃耶)

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蛋糕說話時 屑屑請閉嘴 16 食譜 102 粉絲

主修飲食人類學,待過幾間餐廳,現居倫敦。 更多食譜在IG : https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/ 飲食文章粉絲團:蛋糕說話時,屑屑請閉嘴

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