ㄚ曼達的廚房~健康黃金玄米油料理~甜醬茄子


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有了這罐玄米油,我料理就換它接手了,它有「東方橄欖油」的稱號,每次我看TLC的烹飪節目時,總是看他們大量的使用橄欖油,而且是用很喜悅的心情來使用,現在換我很開心的使用玄米油,因為我知道它不會影響我的健康,甚至於讓我更健康!
今天這道甜醬茄子,創意來自於魚香肉醬,但我把他改成甜甜的口感,孩子們會很喜歡喔!

熱量
食材
健康黃金玄米油
1大匙
茄子
2根
絞肉
200克
甜麵醬
1大匙
豆瓣醬
1大匙
蔥花
少許
  • 1
    茄子切好後先泡水,然後再入熱水川燙
  • 2
    這瓶玄米油現在是我的新歡,他就像特級橄欖油一樣,可以提升我們對油的要求,使用時也讓我們比較沒負擔
  • 3
    用玄米油熱鍋,下絞肉快炒
  • 4
    加入調味料與2大匙水煮熟
  • 5
    茄子燙好後先排盤,然後再淋上肉醬,非常下飯喔
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  • 6
  • 7
    味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
小撇步

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2012/10/08 發表 4,539 瀏覽
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