簡單麻婆豆腐 分享傳送傳送列印 🍳留學生煮食計劃🇬🇧 27 食譜 632 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 留學生想吃下飯配菜。吸上一點豆瓣醬及肉汁的豆腐，口感鬆軟綿密又下飯。作法極簡單！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豆腐 200克 絞肉 100克 紅辣椒 1小條 豆瓣醬 3茶匙 太白粉 半湯匙 橄欖油 1-2湯匙 1 熱鍋後加入少許橄欖油，接著放入切小段辣椒拌炒一下後，放入絞肉炒熟 2 加入豆腐後，轉中小火，再加入1-2米杯的水，輕輕攪拌一下 3 接著放入豆瓣醬拌勻後，加入少許太白粉，再均勻攪拌一次 4 盛盤完成啦~ 小撇步 英國絞肉購買建議：20%脂肪的牛/豬絞肉最合適。之前有試過5%脂肪的豬肉末，個人覺得口感有點像豆干比較不適應～ 2019/03/15 發表 1,721 瀏覽
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