自製鳳梨果乾～ 氣炸版/單吃/泡茶/果醬
描述
鳳梨一直是我心中第一名水果，有很高的酵素和維他命C...。
倘若果乾機烤果乾需要20小時，而我用氣炸只要100度/60mins就有鳳梨果乾可享用，帶一點點濕潤，想更乾燥，再加烤100度/30mins，千萬不要超過100度，沒吃完，需放冷藏，因很簡易，建議一次烘一顆鳳梨，吃完再做。
鳳梨乾4吃:
1.單吃著玩
2.熱泡綠茶、紅茶和加入冰的無糖氣泡水/切片或切丁
3.和蜂蜜攪打成果醬
4.加優格吃
熱量
食材
一顆/數顆
步驟
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切片或切大丁皆可
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100度/60mins模樣 #想再更乾燥可再多加時間
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切片熱泡
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切丁熱泡 #加入氣泡水也很棒（夏天）
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鳳梨片立起烘烤較快乾爽 *任何304直條紋的蒸架、烤架都行 *若一片一片重疊烘烤，鳳梨片中途需要翻轉移位
小撇步
鳳梨切片（適當厚度），以任何烤網立起來較容易乾燥，切丁或對切 放烘焙紙烘烤也行，若選擇未立起來烘烤，記得中途要翻一下再翻一下喔！
溫度維持在100度，時間最短需60mins，再加時間繼續烤可更乾燥。（中途需觀察嘿）
鳳梨果乾和新鮮鳳梨是完全不同的香氣，果乾會有一種甜蜜蜜的fu，熱水沖泡後先靜置5mins再喝，且回沖2回還有很濃的香氣，記得把鳳梨吃了喔！
