小肥雞日本生活一鍋料理 3 食譜 8 粉絲 追蹤 味噌一鍋料理 描述 味噌湯底,內含豐富的蔬菜與肉類蛋白質,一鍋料理,吃好吃滿,不僅滿足又營養唷! 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 豆腐 一盒 牛蒡 一根 小松菜 兩小把 生香菇 兩朵 竹輪 超市一包四根 秋葵 冷凍食品包裝適量 蕎麥麵 一束 冷凍豬肉片 數片 步驟 燒滾半鍋水後,將豆腐一盒切割為小正方形,與牛蒡削皮切小塊狀,一同下鍋煮 待牛蒡煮軟,放入切片的生香菇 加入市售蕎麥麵與竹輪,繼續已中火煮滾,蕎麥麵可以煮至4分鐘 蕎麥麵煮軟後,放入冷凍的豬肉片數片 豬肉片還為完全熟透,呈現粉色狀,即可放入切好的小松菜,煮滾1分鐘再加入冷凍秋葵 全部食材都煮熟關小火,放入味噌(可先用少量冷水將味噌攪拌均勻)可以依個人口味調整味噌用量,喜歡濃郁一點可以加多一點唷! 小撇步 依照每一種食材熟成速度的不同,依序放入鍋中,味噌不宜大火煮滾要最後在加唷! 3,212 瀏覽 2019/03/12 發表