lillian's 10 食譜 11 粉絲 追蹤 黃瓜雞腿 描述 又是一道簡單好吃又低卡的料理, 可以吃到雞腿的原味又有小黃瓜的清香. 配飯或配麵都好吃. 162 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 4-6隻 洋蔥 半顆 小黃瓜 一根 大蒜 兩瓣 老薑 三片 綠蔥 一根 高湯 2/1cup 酒 一大匙 醬料 鹽 一匙 步驟 鍋要先預熱, 加入洗好擦乾的雞腿, 雞皮朝下, 不用放油喔! 等雞腿煎到兩面金黃時,放少許油 這時撒入鹽和放薑 等薑變黃後放入洋蔥和蒜 稍微炒拌一下, 加入有機雞高湯 (沒有雞高湯的,可以加水再放雞精) 這時把小黃瓜削皮, 我個人喜歡去籽. 再放入鍋中一起悶煮, 這是再加點白酒 要起鍋前放點綠蔥就輕鬆完成囉! 小撇步 *鍋一定要夠熱才放雞腿喔! *所有食材一定要新鮮才好吃 8,387 瀏覽 2012/10/05 發表