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【大同電鍋料理】『古早味小吃-筒仔米糕』2人份

【大同電鍋料理】『古早味小吃-筒仔米糕』2人份

描述

『大同電鍋』料理
既沒有油煙也不用擔心燒焦問題~一做就上癮
剛剛用電鍋挑戰了~電鍋料理的創新&新變化
挑戰了不可能的料理方式
電鍋料理這道『古早味筒仔米糕』
我講究不炒過全用生食料理
是因為方便住所無法炒食的朋友所設計
將一般瓦斯炒&蒸煮的方式轉移至
『大同電鍋』中蒸煮省時間也不用看顧著
在家也能料理古早味小吃
這可是『大同電鍋』蒸煮出來了好美味
這樣輕鬆你是不是也很心動

食材

電鍋料理-主食
電鍋料理-主食1
電鍋料理-調味料
電鍋料理
電鍋料理-沾醬

步驟

  • [電鍋料理-主食]+[電鍋料理-主食1]+[電鍋料理-調味料]所有食材

    電鍋料理-主食+電鍋料理-主食1+電鍋料理-調味料所有食材

  • 香菇洗淨放入鋼杯裡

    香菇洗淨放入鋼杯裡

  • [電鍋料理-主食1]豬肉絲+蝦仁+蒜末+香菇素蠔油(1大匙)攪拌均勻

    電鍋料理-主食1豬肉絲+蝦仁+末+香菇素蠔油(1大匙)攪拌均勻

  • [電鍋料理-主食1]放入鋼杯香菇上面

    電鍋料理-主食1放入鋼杯香菇上面

  • 長糯米洗淨先泡水(半小時)→再洗淨濾水裝入鋼杯裡(米量約7分滿)

    長糯米洗淨先泡水(半小時)→再洗淨濾水裝入鋼杯裡(米量約7分滿)

  • [電鍋料理-調味料]材料放入碗中攪拌均勻

    電鍋料理-調味料材料放入碗中攪拌均勻

  • 攪拌均勻的調味料裝入鋼杯約9分滿

    攪拌均勻的調味料裝入鋼杯約9分滿

  • 放入『大同電鍋』蒸煮→時間:外鍋水量(約量米杯2杯水)

    放入『大同電鍋』蒸煮→時間:外鍋水量(約量米杯2杯水)

  • 蒸熟了

    蒸熟了

  • 取一個陶瓷盤→拿一隻水果刀沿著鋼杯邊緣裡面劃一圈→將米糕倒扣後拿起鋼杯

    取一個陶瓷盤→拿一隻水果刀沿著鋼杯邊緣裡面劃一圈→將米糕倒扣後拿起鋼杯

  • 品嚐時..米糕可加甜辣醬與香菜提味喔!!

    品嚐時..米糕可加甜辣醬與香菜提味喔!!

小撇步

【大同電鍋粉絲頁連結-http://www.facebook.com/ricecooker50

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 呂陳蓉芝
    呂陳蓉芝

    有空我要嚐試做囉

  • 林雅玲
    林雅玲

    棒ㄌㄋ!

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