【大同電鍋料理】『古早味小吃-筒仔米糕』2人份
描述
『大同電鍋』料理
既沒有油煙也不用擔心燒焦問題~一做就上癮
剛剛用電鍋挑戰了~電鍋料理的創新&新變化
挑戰了不可能的料理方式
電鍋料理這道『古早味筒仔米糕』
我講究不炒過全用生食料理
是因為方便住所無法炒食的朋友所設計
將一般瓦斯炒&蒸煮的方式轉移至
『大同電鍋』中蒸煮省時間也不用看顧著
在家也能料理古早味小吃
這可是『大同電鍋』蒸煮出來了好美味
這樣輕鬆你是不是也很心動
食材
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![[電鍋料理-主食]+[電鍋料理-主食1]+[電鍋料理-調味料]所有食材](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
電鍋料理-主食+電鍋料理-主食1+電鍋料理-調味料所有食材
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香菇洗淨放入鋼杯裡
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電鍋料理-主食1豬肉絲+蝦仁+蒜末+香菇素蠔油(1大匙)攪拌均勻
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電鍋料理-主食1放入鋼杯香菇上面
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長糯米洗淨先泡水(半小時)→再洗淨濾水裝入鋼杯裡(米量約7分滿)
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電鍋料理-調味料材料放入碗中攪拌均勻
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攪拌均勻的調味料裝入鋼杯約9分滿
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放入『大同電鍋』蒸煮→時間:外鍋水量(約量米杯2杯水)
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蒸熟了
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取一個陶瓷盤→拿一隻水果刀沿著鋼杯邊緣裡面劃一圈→將米糕倒扣後拿起鋼杯
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品嚐時..米糕可加甜辣醬與香菜提味喔!!
![[電鍋料理-主食]+[電鍋料理-主食1]+[電鍋料理-調味料]所有食材](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F102132%2F6cea79bd14cb4ffd.jpg&width=800)
![[電鍋料理-主食1]豬肉絲+蝦仁+蒜末+香菇素蠔油(1大匙)攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F102134%2Fde8ee2921df3461e.jpg&width=800)
![[電鍋料理-主食1]放入鋼杯香菇上面](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F102135%2F64f5e9ba5ad75a31.jpg&width=800)
![[電鍋料理-調味料]材料放入碗中攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F102137%2Fa14ca7f984061294.jpg&width=800)
小撇步
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