哨子麵
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一起跟著做！
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第一次分享食譜沒有準備照片，請多多指教^_^
一但將料備好後快速就可以準備好一餐，材料不限，除了絞肉以外的食材都可以自由更換，我們家除了大人之外連小孩都很愛喲
份量
4
人份
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1將所有食材都切碎，大小盡量一致 （備料這部分稍花點時間）
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2先將蛋炒碎碎取出，原鍋爆香蒜末炒豬絞肉，有變色就可以把洋蔥跟番茄加進去炒，這時候加一些鹽把茄紅素炒出來，顏色會變更鮮紅。 接著加入金針菇和木耳還有一開始炒的碎蛋繼續拌炒。 加入豆瓣醬跟醬油炒香，加入一碗水悶煮一下，滾了偷試一下味道，這時加一點醋提味。
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3悶煮料時可開始煮麵 起鍋可以放一點香油或辣油跟麵拌在一起香氣逼人開動！
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