蒜炒鹹豬肉

樂咖@廚房
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描述

市集購入鹹豬肉與蒜苗拌炒,適量加添加黑/白胡椒粉增添香氣,真是搭飯的好夥伴啊!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
1支
少許
少許

步驟

  • 鹹豬肉切片,蒜白斜切,蒜綠切段

    鹹豬肉切片,蒜白斜切,蒜綠切段

  • 中火煸炒鹹豬肉,待鹹豬肉䆁出豬油(由食材借取油)

    中火煸炒鹹豬肉,待鹹豬肉䆁出豬油(由食材借取油)

  • 鹹豬肉炒香及出油後,加入蒜白拌炒,加入少許水份,煮出鹹豬肉與蒜白的甜香味

    鹹豬肉炒香及出油後,加入蒜白拌炒,加入少許水份,煮出鹹豬肉與蒜白的甜香味

  • 水份略收乾後,加入黑/白胡椒粉,增添香氣

    水份略收乾後,加入黑/白胡椒粉,增添香氣

  • 最後加入蒜綠,拌炒一下,就可以起鍋囉!

    最後加入蒜綠,拌炒一下,就可以起鍋囉!

  • 搭飯佳餚,好吃

    搭飯佳餚,好吃

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走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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