蒜炒鹹豬肉 樂咖@廚房 59 食譜 332 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 市集購入鹹豬肉與蒜苗拌炒，適量加添加黑/白胡椒粉增添香氣，真是搭飯的好夥伴啊！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鹹豬肉 1條 蒜苗 1支 白胡椒粉 少許 黑胡椒粉 少許 步驟 鹹豬肉切片，蒜白斜切，蒜綠切段 中火煸炒鹹豬肉，待鹹豬肉䆁出豬油（由食材借取油） 鹹豬肉炒香及出油後，加入蒜白拌炒，加入少許水份，煮出鹹豬肉與蒜白的甜香味 水份略收乾後，加入黑/白胡椒粉，增添香氣 最後加入蒜綠，拌炒一下，就可以起鍋囉！ 搭飯佳餚，好吃 3,704 瀏覽 2019/03/07 發表
