初學小廚娘 39 食譜 82 粉絲 追蹤 蒜炒客家鹹豬肉(簡單快速便當下酒菜) 描述 下酒菜 快速又簡單 當便當料理也很簡單! 201 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 客家鹹豬肉 手掌大 蒜苗 3支 水 半碗 步驟 鹹豬肉切片、蒜苗斜切片 熱少量油,下肉炒(要翻避免黏鍋) 炒至肉變稍白色,加蒜苗翻炒 飯炒均勻後,加半碗水,稍稍蓋過食材,蓋鍋悶1分鐘 完成 小撇步 -重點在鹹豬肉,只要醃的好,怎麼吵都好吃! -因豬肉本身有油脂,下油鍋的油不用太多 7,344 瀏覽 2017/04/02 發表