蒜炒客家鹹豬肉(簡單快速便當下酒菜)


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下酒菜
快速又簡單
當便當料理也很簡單!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
客家鹹豬肉
手掌大
蒜苗
3支
半碗
  • 1
    鹹豬肉切片、蒜苗斜切片
  • 2
    熱少量油,下肉炒(要翻避免黏鍋)
  • 3
    炒至肉變稍白色,加蒜苗翻炒
  • 4
    飯炒均勻後,加半碗水,稍稍蓋過食材,蓋鍋悶1分鐘
  • 5
    完成
小撇步

-重點在鹹豬肉,只要醃的好,怎麼吵都好吃!
-因豬肉本身有油脂,下油鍋的油不用太多

2017/04/02 發表 3,699 瀏覽
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