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老娘的草根飯堂
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【影片】醬油糖心蛋 【老娘的草根飯堂】

描述

這個是100%成功的糖心蛋
而且有完美剝蛋殼的秘訣!
看完後人人也可以做到的
簡單又美味﹐可以一次過做多一點慢慢吃!

影片:https://youtu.be/DBXz_nToJP4

喜歡的話請到專頁贊好!會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

汁料

步驟

  • 先將汁料煮沸、放涼

    先將汁料煮沸、放涼

  • 鍋中煮沸水,加入白醋及鹽

    鍋中煮沸水,加入白醋及鹽

  • 之後逐隻蛋加入,不斷輕輕攪拌鍋中水
以大火煮6分鐘(攪拌大約2分鐘即可停手)

    之後逐隻蛋加入,不斷輕輕攪拌鍋中水 以大火煮6分鐘(攪拌大約2分鐘即可停手)

  • 煮好的蛋撈起即放入冰水
之後用大匙輕輕將整個蛋殼敲碎(為了更易去殼)

    煮好的蛋撈起即放入冰水 之後用大匙輕輕將整個蛋殼敲碎(為了更易去殼)

  • 用手慢慢去殼後,加入已放涼的汁料

    用手慢慢去殼後,加入已放涼的汁料

  • 入雪櫃雪24小時或一晚即可

    入雪櫃雪24小時或一晚即可

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老娘的草根飯堂 146 食譜 1,084 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

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