香料紅酒燉橙子鬆餅 昨天是英國人會認真在過的鬆餅節,我做了英式薄鬆餅配上香料紅酒煮橙子與紅酒糖漿,澆上冒著藍色火焰的橙酒,等火熄滅趁熱加上一大球冰淇淋(然後再淋上海量糖漿)真...

香料紅酒燉橙子鬆餅


蛋糕說話時
13 食譜 32 粉絲
收藏 16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

昨天是英國人會認真在過的鬆餅節,我做了英式薄鬆餅配上香料紅酒煮橙子與紅酒糖漿,澆上冒著藍色火焰的橙酒,等火熄滅趁熱加上一大球冰淇淋(然後再淋上海量糖漿)真是無敵美味,連續吃了兩天

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
100g
280ml
2顆
適量
一瓶
3-4顆
隨意
ㄧ顆
2顆
一條
兩顆
隨意
隨意
  • 1
    紅酒燉橙建議前一天做好(我用了柳橙跟橘子),水果削皮與紅酒、大量砂糖(加到酒喝起來很甜)、綠豆蔻、肉桂捲、丁香與八角同煮30分鐘,靜置一個晚上。
  • 2
    兩顆蛋、280g牛奶、100g麵粉(過篩)與少許糖攪拌成糊,用平底鍋煎成薄餅
  • 3
    水果與香料撈出來,紅酒汁開大火煮到濃縮成糖漿放涼。
  • 4
    剩餘工作就是隨意擺個盤。如果想華麗一點燒個橙酒,用小鍋裝少許君度橙酒,把酒點燃連火帶汁澆到鬆餅上,等酒燒完就可以擺上一球冰淇淋開動了!
小撇步

記得塗上一層薄油才有美麗鬆餅斑紋

2019/03/07 發表 500 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蛋糕說話時
13 食譜 32 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果芭樂虎牌電子鍋棉花糖奇異果檸檬早午餐便當秋葵枸杞滷味史雲生雞湯燒肉鑄鐵鍋Bosch廚師機鳳梨酥水波爐火龍果普格義大利麵醬舒肥機冰淇淋南瓜濃湯蛋捲獅王洗碗精洛神花芋頭拉麵減肥餐涼拌小黃瓜披薩飛利浦IH電子鍋臭豆腐紅豆迷迭香蜂蜜WMF快力鍋泡麵鮑魚3M真空保鮮盒素食微波爐牛肉麵鳳梨壽喜燒奇亞籽壽司芒果水果馬卡龍土豆