百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
618 食譜 332 粉絲

日式芥末拌木耳葡萄

日式芥末拌木耳葡萄

描述

木耳配水果好搭.用日本芥茉來涼拌,不僅不會甜膩,更是多提食材原味.清爽開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

5 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 木耳泡軟,瀝乾.葡萄去皮對半切取籽灑鹽拌勻靜置至出水備用.

  • 取小鍋子,倒入酒,味霖,白米醋蒜頭及昆布渣煮滾出香氣,續放入步驟1的木耳拌勻.

    取小鍋子,倒入酒,味霖,白米醋頭及昆布渣煮滾出香氣,續放入步驟1的木耳拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯,再滾收乾到9分時,放入步驟1的葡萄.邊拌邊加熱煮至收乾,撈起蒜頭與昆布渣盛盤待涼.

    倒入昆布柴魚高湯,再滾收乾到9分時,放入步驟1的葡萄.邊拌邊加熱煮至收乾,撈起頭與昆布渣盛盤待涼.

  • 等待同時,芥末粉加入水拌勻,桌上倒扣,靜置至少15分鐘.再加入白米醋2拌勻.

  • 步驟3,步驟4及開心果碎拌勻即可.

2,067 瀏覽
avatar
sumi 618 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 竹筍 雞胸肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 白菜滷 南瓜 金針菇 早餐 台式泡菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 滷肉 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 花椰菜 雞湯 餅乾 三杯雞 鮭魚 排骨 雞肉 玉米濃湯 茄子 低脂高蛋白 義大利麵 酸辣湯 粽子 打拋豬 小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 地瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 豆腐 糖醋排骨 家常菜 四季豆 櫛瓜 高麗菜 炒麵 娃娃菜