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三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

海底撈京醬肉絲茄子煲

海底撈京醬肉絲茄子煲

描述

非常好吃的一道下飯菜,也很適合做便當菜,平常晚餐只吃一碗飯的老公,不知不覺扒了三碗飯,害人不淺ㄛ~

22 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茄子切成長條狀,鍋內放一些油熱油鍋,將茄子放入每一面都煎成褐色備用。

    茄子切成長條狀,鍋內放一些油熱油鍋,將茄子放入每一面都煎成褐色備用。

  • 煎好的茄條放入砂鍋。

    煎好的茄條放入砂鍋。

小撇步

鹹魚會釋放鹹味入湯汁,要留意,各廠家醬油鹹度不一,注意一下糖量。

6,527 瀏覽
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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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