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辣炒泰式松阪豬蝦仁時蔬

辣炒泰式松阪豬蝦仁時蔬

描述

超級下飯的一道料理。簡單的快炒一鍋到底!連油都可以不用放!就算懶人料理也要色香味俱全!

170 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦仁跟松阪豬先撒上綜合胡椒粉抓醃一下

    蝦仁跟松阪豬先撒上綜合胡椒粉抓醃一下

  • 將食材準備好

    將食材準備好

  • 平底鍋不放油放入松阪豬肉片煎,煎至反白。

    平底鍋不放油放入松阪豬肉片煎,煎至反白。

  • 接著將蝦仁放入煎熟

    接著將蝦仁放入煎熟

  • 將胡蘿蔔片,蒜末辣椒末放入,再撒上胡椒粉拌炒

    將胡蘿蔔片,辣椒末放入,再撒上胡椒粉拌炒

  • 將番茄與高麗菜放入拌炒,接著倒入魚露拌炒出香味

    番茄高麗菜放入拌炒,接著倒入魚露拌炒出香味

  • 再加入淡醬油拌炒。蔬菜熟了即可

    再加入淡醬油拌炒。蔬菜熟了即可

  • 完成

    完成

小撇步

1、此道料理藉由松阪肉片的油脂來拌炒所以不另外加油炒。
2、不用加水拌炒,因為魚露放入後有醬汁,蔬菜也會出水,所以不需要加水。
3、不吃辣,辣椒可省略。

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