泰式打拋豬
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剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
主食材
最後加的食材
看全部食材
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1豬絞肉從冰箱拿出回溫。 -
2調醬汁：將醬汁材料全部攪拌均勻。
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3將番茄切塊。 講洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、辣椒切粒。 香菜，蔥，九層塔切碎。
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4熱鍋，將豬絞肉下鍋炒至大部分如圖中灰色狀態之後，加入1-2匙米酒去腥。
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5攪拌均勻之後，將蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、辣椒跟一半的番茄先下鍋炒，再加入打拋粉。
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6打拋粉很好買，全聯就買的到了。
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7洋蔥及番茄炒軟之後，把醬汁跟剩下的番茄全下。
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8最後加香菜、蔥、九層塔，稍微拌勻之後就起鍋啦。
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9登愣！！
小撇步
成品醬汁很多的原因其實是剛好家裡的蠔油快沒啦，所以瓶子就加水把剩餘蠔油弄下來。
九層塔因為我有加打拋醬跟打拋粉，所以就沒有加了，如果喜歡九層塔還是可以加哦。
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