減脂(豆腐皮)~豆皮蔥蛋捲菠菜 便當菜🤗🤗 豆腐皮是由豆漿表面凝結成的,位居豆腐屆蛋白質含量之冠,可滷、煮火鍋、煎、炒都很好吃,熱量又不會太高,想補充蛋白質首選豆腐皮喔!👏👍 👉👉這樣一...

減脂(豆腐皮)~豆皮蔥蛋捲菠菜


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便當菜🤗🤗

豆腐皮是由豆漿表面凝結成的,位居豆腐屆蛋白質含量之冠,可滷、煮火鍋、煎、炒都很好吃,熱量又不會太高,想補充蛋白質首選豆腐皮喔!👏👍

👉👉這樣一份豆皮蔥蛋捲菠菜也可以當早餐,搭配一杯無糖豆漿多燙個椰菜其實蠻有飽足感的😊

⚠️蔬菜部分可不捲,因為想讓老公多攝取一份蔬菜,所以捲了菠菜😊😊

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
一份
一顆
適量
適量
一支
適量
  • 1
    豆皮攤開後少許橄欖油兩面稍煎焦香上色即可,不要煎的太乾喔!這樣後面會很難捲
  • 2
    蛋液一顆加適量海鹽和少許蔥末(也可不加蔥),直接倒入鍋中
  • 3
    把煎過的豆皮蓋上蛋液上,小火慢煎適度按壓豆皮讓蛋液慢慢煎熟……
  • 4
    翻面確認蛋液是否全熟喔!
  • 5
    事先燙好的菠菜瀝乾水份,放在煎好的蔥蛋那面捲起來
  • 6
    可用燙過的蔥綠稍綁好固定,也可不用捲緊就可,切大小適中即可✔
  • 7
    完成✔✔✔
  • 8
    😋😋😋便當菜💗💗💗
2019/03/03 發表 3,287 瀏覽
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