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野馬波猴之家
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回金門吃的老味道:金門麵

回金門吃的老味道:金門麵

描述

以洋蔥和蛋為基底
海鮮肉類為輔
隨意的家常湯麵

28 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋炒到顆粒在下洋蔥和肉

    蛋炒到顆粒在下洋蔥和肉

  • 肉上色即可加水或高湯

    肉上色即可加水或高湯

  • 水滾下火鍋料和調味

    水滾下火鍋料和調味

  • 起另一鍋水滾下麵,煮熟過冷水,再放入鍋中

    起另一鍋水滾下麵,煮熟過冷水,再放入鍋中

  • 放菜和熟麵和海鮮

    放菜和熟麵和海鮮

  • 煮熟即可

    煮熟即可

小撇步

高麗菜和肉和火鍋料可有可無
海鮮:花枝蝦仁蚵仔蛤蜊皆可
蛋和洋蔥必備

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