蝦醬空心菜

時尚煮婦 Nico
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描述

【蝦醬空心菜】泰國菜必點No1.
有些人覺得蝦醬好臭,我可是愛使惹~
應該就像是臭豆腐一樣,聞起來臭吃起來好香
炒空心菜除了蝦醬,還要加入蝦米碎、大蒜及一小匙油拌勻後放入鍋中煸香(煸臭?😂)再放入空心菜大火拌炒,不需另外調味即可起鍋,鹹香下飯,非常好吃👍

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦醬購於東南亞雜貨店

    蝦醬購於東南亞雜貨店

  • 一匙蝦醬+蝦米碎+蒜末+食用油 拌勻

    一匙蝦醬+蝦米碎+蒜末+食用油 拌勻

  • 熱鍋下鍋煸炒

    熱鍋下鍋煸炒

  • 放入空心菜拌炒 鍋煸淋些熱水幫助熟成

    放入空心菜拌炒 鍋煸淋些熱水幫助熟成

  • 起鍋即完成

    起鍋即完成

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