蝦醬空心菜
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【蝦醬空心菜】泰國菜必點No1.
有些人覺得蝦醬好臭，我可是愛使惹~
應該就像是臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來好香
炒空心菜除了蝦醬，還要加入蝦米碎、大蒜及一小匙油拌勻後放入鍋中煸香（煸臭?😂）再放入空心菜大火拌炒，不需另外調味即可起鍋，鹹香下飯，非常好吃👍
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
空心菜
1把
蝦醬
1匙
蝦米碎
適量
油
1匙
蒜頭
適量
-
1蝦醬購於東南亞雜貨店 -
2一匙蝦醬+蝦米碎+蒜末+食用油 拌勻
-
3熱鍋下鍋煸炒
-
4放入空心菜拌炒 鍋煸淋些熱水幫助熟成
-
5起鍋即完成
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