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滷三層肉


拉蕾
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份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
1塊
5片
1大把
2大匙
2大匙
1大匙
1小匙
1大匙
少許
5碗
  • 1
    冰糖➕沸水至冰糖融化再把三層肉放入鍋中熱一下撈起
  • 2
    平底鍋放入少許的油放入油蔥酥、薑片爆香
  • 3
    再加入三層肉煎至稍微焦,倒入米酒、紹興酒、醬油膏、醬油攪拌,加入5碗的水,蔥不切直接折一折放入鍋中,在放入電鍋... 等3-4小時,軟嫩的肉就好了
2019/02/26 發表 2,154 瀏覽
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拉蕾
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