拉蕾 9 食譜 5 粉絲 追蹤 滷三層肉 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 三層肉 1塊 薑片 5片 蔥 1大把 醬油 2大匙 醬油膏 2大匙 米酒 1大匙 紹興酒 1小匙 冰糖 1大匙 油蔥酥 少許 水 5碗 步驟 冰糖➕沸水至冰糖融化再把三層肉放入鍋中熱一下撈起 平底鍋放入少許的油放入油蔥酥、薑片爆香 再加入三層肉煎至稍微焦,倒入米酒、紹興酒、醬油膏、醬油攪拌,加入5碗的水,蔥不切直接折一折放入鍋中,在放入電鍋... 等3-4小時,軟嫩的肉就好了 5,474 瀏覽 2019/02/26 發表