滷三層肉
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份量
6
人份
時間
90
分鐘
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1冰糖➕沸水至冰糖融化再把三層肉放入鍋中熱一下撈起
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2平底鍋放入少許的油放入油蔥酥、薑片爆香
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3再加入三層肉煎至稍微焦，倒入米酒、紹興酒、醬油膏、醬油攪拌，加入5碗的水，蔥不切直接折一折放入鍋中，在放入電鍋... 等3-4小時，軟嫩的肉就好了
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