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拉蕾
9 食譜 5 粉絲

滷三層肉

滷三層肉
20 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 冰糖➕沸水至冰糖融化再把三層肉放入鍋中熱一下撈起

  • 平底鍋放入少許的油放入油酥、片爆香

  • 再加入三層肉煎至稍微焦,倒入米酒、紹興酒、醬油膏、醬油攪拌,加入5碗的水,不切直接折一折放入鍋中,在放入電鍋... 等3-4小時,軟嫩的肉就好了

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