炒米粉
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有 3 人跟著做
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
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1乾香菇泡水泡開（香菇水要留著不要倒掉！） -
2肉絲加入醃料醃製 （太白粉可以用蛋清代替，口感比較不會乾柴）
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3米粉泡冷水10分鐘撈起來瀝乾備用 （不要用熱水喔）
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4泡米粉的時間，把剩餘的材料都切成絲
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5熱鍋後，蝦米先爆香
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6再放香菇
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7紅蘿蔔
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8肉絲炒至半熟
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9放高麗菜
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10加入香菇水跟調味料 （水不夠的話可以加一點水，米粉會吸飽飽的，很入味～）
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11放入米粉，用筷子或是夾子翻炒，讓米粉均勻吸附湯汁
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12完成
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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