百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾莉廚房🧡
28 食譜 58 粉絲

炒米粉

炒米粉
417 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 乾香菇泡水泡開(香菇水要留著不要倒掉!)

    香菇泡水泡開(香菇水要留著不要倒掉!)

  • 肉絲加入醃料醃製
(太白粉可以用蛋清代替,口感比較不會乾柴)

    肉絲加入醃料醃製 (太白粉可以用蛋清代替,口感比較不會乾柴)

  • 米粉泡冷水10分鐘撈起來瀝乾備用
(不要用熱水喔)

    米粉泡冷水10分鐘撈起來瀝乾備用 (不要用熱水喔)

  • 泡米粉的時間,把剩餘的材料都切成絲

    泡米粉的時間,把剩餘的材料都切成絲

  • 熱鍋後,蝦米先爆香

    熱鍋後,蝦米先爆香

  • 再放香菇

    再放香菇

  • 紅蘿蔔

    紅蘿蔔

  • 肉絲炒至半熟

    肉絲炒至半熟

  • 放高麗菜

    高麗菜

  • 加入香菇水跟調味料
(水不夠的話可以加一點水,米粉會吸飽飽的,很入味~)

    加入香菇水跟調味料 (水不夠的話可以加一點水,米粉會吸飽飽的,很入味~)

  • 放入米粉,用筷子或是夾子翻炒,讓米粉均勻吸附湯汁

    放入米粉,用筷子或是夾子翻炒,讓米粉均勻吸附湯汁

  • 完成

    完成

9,822 瀏覽
avatar
艾莉廚房🧡 28 食譜 58 粉絲

新手人妻的家常菜日常

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 義大利麵 打拋豬 馬鈴薯 鮭魚 娃娃菜 早餐 粽子 蒸蛋 炒麵 茄子 滷肉 餅乾 白菜滷 三杯雞 金針菇 麻婆豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 菠菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 竹筍 南瓜 番茄 地瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 四季豆 雞肉 酸辣湯 家常菜 雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 番茄炒蛋