宮保雞翅-李錦記宮保雞丁醬
收藏 24
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
人在國外，真的會想念家鄉味。
幸好有帶「李錦記宮保雞丁醬包」來滿足我的思念的味蕾^^
喜歡雞翅的我，用宮保雞丁醬包來烹調；
意外的驚喜～真的好吃😋超下飯的🍚
而且烹煮過程真的不難～
希望大家也能試試看。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞翅
20隻
蒜頭
5粒
洋蔥
半顆
大蔥
1支
紅蘿蔔
少許
紅辣椒
1支
花生
適量
分組1
李錦記宮保雞丁醬
2-3T
白芝麻粒
少許
味霖
適量
米酒
適量
砂糖
少許
胡椒粉
適量
-
1雞翅20隻、李錦記宮保雞丁醬 -
2雞翅正面劃2刀
-
3雞翅背面劃2刀。 然後再用少許的胡椒粉和米酒醃15分鐘左右。
-
4紅辣椒1支（切片）、大蔥1支（切斜片）、蒜頭5粒（拍碎）、紅蘿蔔適量（切片），洋蔥半顆（切塊）。備用。
-
5花生稍微乾炒一下，比較香。盛出備用。
-
6雞翅～煎至兩面金黃。
-
7把雞翅撥到旁邊，中間爆香蒜頭。
-
8再把所有材料（除了蔥綠部份）放進去拌炒一下。
-
9放入半包的（李錦記宮保雞丁醬），拌炒一下。 再放入適量米酒、少許砂糖和少許味霖。
-
10再放入開水，慢慢煨。燒至醬汁變少⋯
-
11再放入蔥綠。
-
12最後，灑上少許的白芝麻粒。點綴^^
