貪吃菇菇的廚房筆記 15 食譜 48 粉絲 追蹤 配飯的宮保雞丁(李錦記宮保雞丁醬包)😋 描述 醬包全聯可買,一包約24元 可依個人喜好決定是否加入蔥段提色,起鍋前再放入 99 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 一盒 麻辣花生 約20-30顆 蒜頭 兩大瓣 花椒粒 6-8顆 鹽巴 少許 李錦記宮保雞丁醬 半包 沙拉油 適量 步驟 川燙雞肉去血水,撈起後可用李錦記醬包一湯匙先拌勻 爆香,加入蒜頭和花椒,再放入雞肉拌炒 加入半包的李錦記醬包,當雞肉上色後轉大火 灑上麻辣花生拌炒 裝盤後,記得多配幾碗白飯吃吃 小撇步 雞腿肉先燙熟除血水,避免雞肉乾柴及未熟 1.2 萬 瀏覽 2017/10/14 發表