配飯的宮保雞丁(李錦記宮保雞丁醬包)😋


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醬包全聯可買,一包約24元
可依個人喜好決定是否加入蔥段提色,起鍋前再放入

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿肉
一盒
麻辣花生
約20-30顆
蒜頭
兩大瓣
花椒粒
6-8顆
鹽巴
少許
李錦記宮保雞丁醬
半包
沙拉油
適量
  • 1
    川燙雞肉去血水,撈起後可用李錦記醬包一湯匙先拌勻
  • 2
    爆香,加入蒜頭和花椒,再放入雞肉拌炒
  • 3
    加入半包的李錦記醬包,當雞肉上色後轉大火
  • 4
    灑上麻辣花生拌炒
  • 5
    裝盤後,記得多配幾碗白飯吃吃
小撇步

雞腿肉先燙熟除血水,避免雞肉乾柴及未熟

2017/10/14 發表 4,148 瀏覽
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