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脆口小花枝&自製五味醬


isa小眼睛
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食材
1顆
1包
5匙
2瓣
半條
1湯匙
1湯匙
1湯匙
2湯匙
1湯匙
2 湯匙
一小把
  • 1
    把蒜頭切末、辣椒切塊、薑磨成泥(我一時間找不到磨的,用刀切的)、香菜切小段備用。
  • 2
    番茄醬五湯匙、蒜末、辣椒、一小湯匙的砂糖、醋一湯匙、香油一湯匙、醬油膏兩湯匙、薑泥、開水兩匙,把所有的調料加在一起。然後拿去冰箱冰~ (香菜先不要加喔。
  • 3
    用檸檬把花枝滾平,會更平、好切。
  • 4
    把花枝切成薄片、頭也記得要切。
  • 5
    等到水滾後,把花枝放進去水煮個1分鐘左右,不要滾太久,那如果花枝比較厚,時間就延長。
  • 6
    把花枝放進加有檸檬薄片的冰塊水,冰鎮一下
  • 7
    接下來把醬從冰箱拿出來,加入香菜。 (如果你討厭香菜,那就改放蔥吧
  • 8
    盛盤、淋上五味醬❤️完成~
2019/02/20 發表 2,046 瀏覽
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