脆口小花枝&自製五味醬
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1把蒜頭切末、辣椒切塊、薑磨成泥（我一時間找不到磨的，用刀切的）、香菜切小段備用。 -
2番茄醬五湯匙、蒜末、辣椒、一小湯匙的砂糖、醋一湯匙、香油一湯匙、醬油膏兩湯匙、薑泥、開水兩匙，把所有的調料加在一起。然後拿去冰箱冰～ （香菜先不要加喔。
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3用檸檬把花枝滾平，會更平、好切。
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4把花枝切成薄片、頭也記得要切。
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5等到水滾後，把花枝放進去水煮個1分鐘左右，不要滾太久，那如果花枝比較厚，時間就延長。
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6把花枝放進加有檸檬薄片的冰塊水，冰鎮一下
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7接下來把醬從冰箱拿出來，加入香菜。 （如果你討厭香菜，那就改放蔥吧
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8盛盤、淋上五味醬❤️完成～
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