《胡麻醬》雞絲沙拉~低脂高蛋白 胡麻醬的濃郁味道適合搭配清爽的蛋白質,例如:豆腐、水煮豬肉片、水煮魚片,水煮的雞肉,顧因為香氣已經足夠,不需額外加葡萄乾或者堅果,與番茄的鹹味會互撞,所以...

《胡麻醬》雞絲沙拉~低脂高蛋白


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胡麻醬的濃郁味道適合搭配清爽的蛋白質,例如:豆腐、水煮豬肉片、水煮魚片,水煮的雞肉,顧因為香氣已經足夠,不需額外加葡萄乾或者堅果,與番茄的鹹味會互撞,所以也不建議搭配番茄。簡單來說適合搭配清淡有口感的材料,所以此道沙拉以豐富的白肉以及豆類蛋白質為主來做製作。歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔:
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
1/2塊
1/3株
1/2杯
2顆
醬料
2大匙
1大匙
1大匙
1/2小匙
  • 1
    先準備熱食,開始煎豆腐,煎過的口感拌入沙拉口感較佳,小火煎至金黃色
  • 2
    煎好冷卻切成小塊
  • 3
    雞里肌肉要煮的不柴,我利用要滾不滾的水溫大約70度左右煮15~20分鐘,再撈起
  • 4
    柳松菇搭配一些橄欖油乾炒
  • 5
    萵苣用冷開水洗好,瀝乾水或只用脫水器脫乾
  • 6
    開始將備好的料做擺盤
  • 7
    完成
小撇步

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2019/02/22 發表 3,336 瀏覽
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這可以冰起來隔餐吃嗎

5 months ago

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